Der Feigenkaktus
Wenn man über die kanarischen Inseln fährt, sind die großen Vorkommen an Feigenkakteen nicht zu übersehen. Besonders in unfruchtbaren und öden Landstrichen reihen sich die...
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Kaktusfeigenpüree, der Star zur knusprigen Entenbrust
Kaktusfeigen verleihen mit ihrem leicht säuerlich-süßen Geschmack den Speisen einen exotische Note, wie z. B. ihre jungen Triebe süß-sauer eingelegt als Salatbeilage oder...
Castillo de Mata - Burg & Blick im Stadtmuseum von Las Palmas de Gran Canaria
Stadtmuseum in der historischen Befestigungsanlage Castillo de Mata Im März 2015 eröffnete nach umfassenden und überaus gelungenen Renovierungsarbieten eine neue...
Truchas de Navidad
Auf den Kanarischen Inseln sind die sogenannten „Truchas“ eine beliebte Weihnachtsbäckerei, die nicht nur Energie spendet, sondern angeblich auch „guten Humor...
Gärtnern im Einklang mit der Natur
Wie sie, liebe Leser, sicher aus meinen Artikeln schon deutlich lesen konnten, ist für mich das Gärtnern stets eine Aufgabe im Einklang mit der Natur. Ich möchte Sie dazu ermuntern...