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23.11.2012 Gazpacho - eine coole Angelegenheit Das rindenlose Weißbrot zerpflücken und in eine Schüssel geben. Mit einem Viertel der Gemüsebrühe begießen und für einige Zeit ziehen lassen. Tomaten vom...
05.11.2012 Rechtstipp Nr. 7 - Schwarzgeld und Schattenwirtschaft. 1. Was ist Schwarzgeld? Um es einfach zu erklären, werden wir sagen, dass Schwarzgeld oder Schwarzvermögen nicht besteuerte Summen oder Wertgegenstände sind, die am Finanzamt...
12.10.2012 Mandelcreme, eine himmlische Versuchung Der Anbau von Mandeln („almendras“) hat auf Gran Canaria eine jahrhundertelang zurückliegende Tradition, aber auch auf der schönen Insel La Palma, besonders in...
28.09.2012 Fisch in Salzkruste - Pescado a la sal - perfekt für die Ostertage Eine exquisite Form Fisch zuzubereiten ist die im Salzmantel, die in Spanien „Pescado a la sal“ bezeichnet wird. Durch die schonende Zubereitungsmethode wird der Fisch herrlich zart,...