Umweltbewusstsein steht im Rahmen mehrerer von der Gemeinde Agüimes veranstalteten Workshops im Sommer auf dem Plan, wie z. B. Kompostierung, ein fast in Vergessenheit geratener Brauch, der dem aktuellen Zeitgeist des natürlichen Recyclings entspricht. Carlos Hernández, Verantwortlicher von Canarias Chef Select, zeigt Anbaumethoden von Mikrogemüse, ein neuer Trend in der gehobenen Gastronomie. Wer eine Affinität zu Vögel hat, kann per Videokonferenz lernen, was sie essen und wie man ein ideales Vogelhäuschen gestaltet. Futter zu finden ist für sie alle eine Herausforderung in vegetationsarmen Regionen. Wie zieht man Pflanzen aus Samen? Das steht ebenfalls auf dem Programm eines Workshops genauso wie der Einfluß von Mikroplastik auf unsere Ozeane sowie dessen Kontamination. Zum Abschluss steht unter dem Titel „Lombricompost“ eine neue Art der Kompostierung auf dem Plan, in der Mikroorganismen organischen Müll zu einem Biodüngemittel verwandeln.
Workshops: 17. Juni bis 14. August 2020. Anmeldungen in der Agencia de Desarollo Rural unter der Rufnummer 928 789 980 DW 221, Mikroplastik (928 789 980 DW 321).
