‚Navidad’ ist in Spanien noch nicht vorbei, im Gegenteil. Zwar sind durch Hollywoods Exportschlager – dem Weihnachtsmann - die traditionellen Bräuche auch hierzulande verwestlicht, aber die echte Bescherung erfolgt durch die...
Flor de Pascua - nicht nur zu Weihnachten ein Hingucker! Keine andere Pflanze wird derart mit Weihnachten assoziiert wie der Advents- bzw. Weihnachtsstern, der mit seinen leuchtend roten, sternförmig angeordneten Hochblättern, eine perfekte natürliche Dekoration...
Was der Oscar für die Filmbranche, ist der Michelin-Stern für die Gastronomie. Insgesamt sind 45 Restaurants auf den Kanarischen Inseln mit diesem prestigeträchtigen Titel ausgezeichnet, der, seit seiner ersten Ausgabe im Jahr 1900 zur Weltausstellung in...
Regional & ökologisch Der Primärsektor auf den Kanarischen Inseln unterliegt einer Transformation und das, obwohl die Bewirtschaftung mancherorts eine Herausforderung darstellt. Diese liegt in der Morphologie, beispielsweise auf Gran Canaria aufgrund der vielen...
Die Kanarier lieben Käse und das zeigt sich auch im landesweit höchsten Pro-Kopf-Konsum. Die Herstellung hat eine lange Tradition, besonders die „producción artesanal“ (traditionelle Produktion), und jedes Jahr überzeugen die kleinen Eilande mit ihren...
500 Millionen PET Flaschen werden jedes Jahr produziert und viele davon landen in den Ozeanen, wo sie im Laufe der Zeit durch die Sonneneinstrahlung und Reibung der Wasserströmungen in immer kleinere Teilchen zerfallen und als Mikroplastik in den Nahrungskreislauf gelangen,...
Über ein Viertel aller Menschen in Spanien leben an der Armutsgrenze und laufen Gefahr in die soziale Ausgrenzung zu geraten. Noch höher, nämlich bei 30 Prozent, liegt der Anteil der betroffenen Kinder, viele davon leben in einem...
San Agustín ist die älteste Touristenhochburg auf Gran Canaria und nach wie vor höchst beliebt. Investitionen und Verschönerungen lassen den Küstenort in bestem Licht erstrahlen. Dabei legte Graf Alejandro del Castillo Bravo de Laguna, der vor einem Jahr...
Axel Werner übernahm vor zwei Jahren die Position in der ganzjährig besetzten und dem Bischof der Diözese Las Palmas unterstellten Katholischen Gemeinde Maspalomas. Bis zu 400 ‚Schäfchen‘ nehmen an den deutschsprachigen Gottesdiensten und...
Santa Lucía ehrt die Schutzpatronin - die „Lichterkönigin“ Santa Lucía bietet ideale und leistbare Lebensbedingungen für die Einheimischen an und ist inzwischen die ist die am schnellst wachsende Gemeinde auf Gran Canaria.1) Es ist...