Im Februar entführte ich Sie in das wunderschöne Tal von Mogán und in das gleichnamige Bergdorf, um Ihnen die neue Perle der Gastronomie „Restaurante Valle de Mogán“ vorzustellen, das seit nunmehr einem Jahr als Familienbetrieb die Gaumen der Gäste...
Im November 2012 eröffnete inmitten der Touristenhochburg von Playa del Inglés im neuen Fünf-Sterne Hotel Bohemia Suites & Spa das Restaurant 360°. Es befindet sich auf einer Plattform auf dem Dach des Hotels, dessen Gebäude mit seinem...
Die Dichte an Lokalen in den kanarischen Touristenhochburgen ist sehr groß und weil wir Menschen ‚Gewohnheitstiere‘ sind, besuchen wir häufig immer die Selben. Als ich vor zwölf Jahren nach Gran Canaria gezogen bin, habe ich durch Zufall neben dem Busbahnhof von...
Essen ist einfach die schönste Nebensache der Welt. Manchmal entdecke ich Restaurants per Zufall und manchmal werden mir welche empfohlen. In diesem Fall bin ich zwar kritisch, aber offen. Doch wie ich festgestellt habe, sind Feinschmecker bzw. Genießer eine eingeschworene...
Wußten Sie, dass Allfredo Kraus ... am 24. November 1927 als Sohn eines österreichischen Diplomaten und einer Spanierin im einstigen Gouverneurssitz von Las Palmas de Gran Canaria geboren wurde. Dieses Gebäude ist in das heutige Kolumbushaus integriert wurde. Eine...
Die Sommersonnenwende findet in der Nacht vom 23. auf den 24. Juni statt und ist die kürzeste Nacht des Jahres. So wie in vielen europäischen Ländern wird auch in Spanien die „Noche de San Juan“ zelebriert. Geweiht ist dieses mystische Fest „San Juan...
„Es grünt so grün, wenn Spaniens Blüten blühen [… ] Dieses weltberühmte Zitat aus My fair Lady kann man nicht einfach von der Hand weisen, spätestens, wenn man die exotischen ‚Immigranten‘ auf den Kanarischen Inseln in ihrer herrlichen...
DER DREIKÖNIGSKUCHEN Keine Bescherung ohne den traditionellen „Roscón de Reyes“, dem Dreikönigskuchen, der am 6. Januar in vielen spanischen Haushalten aufgetischt wird. Entweder zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit bereitet diese Nachspeise in...
Die Sonne kitzelt unsere Nase während wir im Wasser faul auf dem Rücken treiben. Nichts ist zu hören, außer dem angenehmen Plätschern. Wir schalten ab vom stressigen Alltag und entspannen. Wer sich sein Traumhaus ausmalt, der nennt im gleichen Atemzug wie...
In der Geschichte der Kanarischen Inseln hat eine Laus eine bedeutende Rolle gespielt. Die Koschenilleschildlaus, auf spanisch einfach „Cochinilla“ genannt. Sie liefert den Grundstoff für den hochwertigen natürlichen Farbstoff „Karminrot “....