Gaetano Caprio ist ein lieber Freund von mir, der vor fünf Jahren gemeinsam mit seinem Lebensgefährten Steven nach Gran Canaria zog, um fortan als Privatier das Leben in vollen Zügen zu genießen. Zehn Jahre lang hatte der Gastronom jede Menge Erfolg mit seinem riesigen...
Wer offen ist für Neues, der wird belohnt. Dieses Mal tauchen wir im Rahmen unserer kulinarischen Entdeckungstour und auf der Suche nach Abwechslung in eine unbekannte Welt ein, nämlich in die der libanesischen Küche. Vor einiger Zeit entdeckte ich das libanesische...
Hätte ich nicht in meiner Familie und in meinem Freundeskreis Vegetarier bzw. sogar Veganer, so wüsste ich um die Problematik im Alltag, unter der diese Menschen zu leiden haben, gar nicht Bescheid. Es ist mehrfach passiert, dass sie beispielsweise ein vegetarisches Brötchen...
Neuer Glanz im historischen Leuchtturm "con mucho gusto" - Ich liebe es incognito auf Entdeckungstour zu gehen, um die Menschen ehrlich zu erleben und Ihnen meine Eindrücke bestmöglich zu beschreiben. Nun ja, ich will nicht sagen, dass wir schäbig...
Dieses Mal besuchen wir auf unserer kulinarischen Entdeckungsreise das Gasthaus Atlantis, das vor knapp zwei Jahren von der Unternehmerin Angie gegründet wurde. Ihre Coconut Bar an der exponierten Lage direkt am Meer der Bahía Feliz ist seit Jahren ein Begriff. Angie wollte es...
Erinnern Sie sich noch an ihren ersten Urlaub und wo das war? Meiner war auf der Insel Kreta und noch einige Male suchte ich den Weg nach Griechenland. Athen beeindruckte mich genauso wie der dreiwöchige Segelturn durch die Ägäis. Drei Wochen Inselhüpfen war angesagt...
Immer mehr Anfragen zu veganen und vegetarischen Restaurants veranlassten uns Ihnen in unserer letzten Ausgabe ein entsprechendes Lokal vorzustellen. Kaum haben wir die fleischlose Küche präsentiert, traten immer mehr Leser mit ihren fleischlichen kulinarischen Vorlieben an uns...
Ein weiteres Juwel der Luxushotels der Seaside Gruppe ist das Palm Beach***** inmitten eines Palmenhains nahe den Dünen von Maspalomas. Es ist das erste Design Hotel auf Gran Canaria und Mitglied dieser gleichnamigen internationalen Organisation. Und wer sich einmal in diese noblen...
Kaum ein Wort ist so unzertrennlich mit einem Spanienurlaub verbunden wie das Wort Tapas. Ihren Ursprung fanden die kleinen Häppchen in den Weinregionen Spaniens, wo in den Bars und Bodegas zum Glas ein „Deckel“ (dt. für Tapa) zum Schutz gegen lästige Fliegen und...
Dezent und unaufdringlich präsentiert sich das anspruchsvolle Restaurant Samsara. Keine übergroßen Leuchtreklamen deuten auf die Existenz dieses außergewöhnlichen Speisetempels hin sondern lediglich ein dezentes Schild mit der Aufschrift Samsara und erst auf den...