Die Krönung eines Besuches von Puerto de Mogán sind die kulinarischen Kreationen von Robert, die einem noch nach Wochen, wenn nicht sogar nach Monaten, im Gedächtnis bleiben. Er betreibt mit seiner Frau Christiane, der Weinkennerin, das Restaurant Casito Mediterraneo, das sich in erster Reihe am Kai des entzückenden Sporthafens von Puerto de Mogán befindet.
Es ist nunmehr genau zwei Jahre her, dass ich diesen Speisetempel vorgestellt habe1). Normalerweise schreibe ich nicht zwei Mal über das gleiche Restaurant, aber manchmal ist es die Sache Wert, denn inzwischen haben die beiden Auswanderer einiges verändert. Sie haben ihr kleines, aber feines, Restaurant verschönert und innen komplett erneuert. Auch die Menükarte hat einige neue Kreationen und auch die Präsentation Gerichte verändert sich zum Teil, was ich anhand der Hummersuppe mit Garnele sehen konnte. Diese wird in einer Tasse serviert und nicht in einem Glas, wie auf unserem aktuellen Cover. Das haben die beiden uns zuliebe so gemacht.
Robert weiß, wie er die Gaumen seiner Gäste verwöhnt und Christiane krönt mit ihrem profunden Know-How über insbesondere kanarische Weine das kulinarische Erlebnis. Sie entdeckt immer wieder herrliche Tropfen, die leider zu oft unterschätzt werden. Bisher hat sich jede ihrer Empfehlungen als überaus wertvoll erwiesen. Christianes Anspruch ist es, Weine zu offerieren, die man eben nicht so einfach im Supermarkt erhält. Das Ehepaar ist herrlich unkompliziert und unprätentiös. (Anm.: Zu verdanken habe ich diese Entdeckung Roland und Peter, Danke nochmals an dieser Stelle).
Ein unbezahlbares visuelles Petit Four ist die Lage in erster Reihe mit Blick. Das Wasser ist klar und man kann mitunter die darin tänzelnden Fische sehen während sich die Masten der Schiffe an der Oberfläche spiegeln und eine malerische Szenerie erzeugen. Während man die Atmosphäre genießt kommt binnen Minuten echte Urlaubsstimmung auf. Wie in einem Café auf einer Promenade kann man die Menschen beobachten, wie sie mit ihren gezückten Handys und Kameras versuchen alle schönen Ecken dieses Spots digital zu bannen.
Man ist, was man...
Wenn Sie zu den Menschen zählen, die über einen feinen Gaumen verfügen und die Kochkunst zu schätzen wissen, dann werden Sie mir dankbar sein über diesen Tipp. Verstärkung in der Hauptsaison erhält der Chef seit zwei Jahren von einer Köchin aus Deutschland. Die Gerichte sind kreative Kompositionen, die wunderschön präsentiert werden denn Robert weiß: Das Auge isst mit!
Kreative Gerichte mit chic
Die Fisch- und Meeresfrüchtesuppe ist ein perfekt abgeschmeckter Klassiker des Casito Mediterraneo, der sobald nicht von der Karte verschwindet, genausowenig wie das Wolfsbarschfilet. Die herzhaft-kräftige Zwiebel-Ochsenschwanzsuppe steht im Geschmack um nichts nach. Der Spanische Hirschrücken aus der Sierra Nevada mit Cassis Relish verführt. Selbst der Burger mit Black Angus ist ein Gedicht. Die Auswahl ist groß, es gibt zudem Tapas, Salate etc. Jede Kombination ist eine kulinarische Freude, die von perfekten Soßen und harmonischen Beilagen den Gaumen schmeicheln. Es versteht sich von selbst, dass alles frisch und selbst gekocht wird einschließlich aller feinen Soßen!Fazit
Dieses Restaurant ist ein Traum für kulinarische Genießer. Die gebotene Qualität und Kreationen werden zum fairen Preis geboten, z. B. Tapas und Suppen kosten zwischen 5,95 und 12,95 Euro, Hauptgerichte um die 20 bis 25 Euro. Die köstlichen Desserts zwischen 5 und 9 Euro. Ein Besuch am Abend verzaubert zusätzlich mit romantischem Ambiente. Wenn man etwas suchen müsste, dass zu monieren wäre, dann lediglich: ‚die Wahl war eine Qual‘!
KONTAKT
Casito Mediterraneo
Restaurant direkt am Kai, Local 107, Puerto de Mogán.
Geöffnet: Täglich von 12.30 bis 22.30 Uhr, samstags geschlossen.
Reservierungen unbedingt empfohlen, mindestens ein Tag Vorlaufzeit.
Tel.: (+34) 678 923 671
Email: puertodemogan@me.com
