Entdeckt: Restaurant, Shisha & Cocktailbar LaBel Lounge

Essen ist eine Notwendigkeit, das Genießen ist eine Kunst. Falls Sie nach disem Motto leben, dann freuen wir uns Ihnen wieder eine Entdeckung schmackhaft machen zu dürfen. Dank meiner Freunde, die mich dorthin entführten, landete ich im C. C. Yumbo. Das ist aufgrund der dort vorhandenen großen Dichte an Lokalen nichts Besonderes. Doch das Restaurant ‚Label Lounge‘ besticht durch seine ungewöhnliche Hintergrundgeschichte und noch mehr durch sein Angebot an Speisen. In der zweiten Etage, zwischen Chinawaren und T-Shirt Ständen eingebettet, liegt dieses Lokal - ein Restaurant mit Lounge, Shisha und Cocktail Bar. Das geschmackvolle Interieur, die sphärische Beleuchtung und der Touch an Orient entführt den Gast in eine andere Welt und das wird von der coolen Musik à la Café del Mar noch komplettiert. 

Die Liebe einer Mutter ...

Eröffnet hat LaBel Lounge vor etwa einem Jahr als Familienbetrieb, das die Mutter ihren Töchtern Sara und Lara ermöglichte. Alle Drei sind „frisch“ ausgewandert, ein mutiger Schritt  in Anbetracht des hart umkämpften Segments in der Gastronomie. Bei meinem dritten Besuch parlierte ich mit der Mama und sie erklärte mir die Hintergründe folgendermaßen: „Wir sind aus Belgien und meine Tochter studierte in Sevilla. Kurz vor dem Ende ihres Studiums telefonierten wir und sie hat bitterlich geweint, denn sie wollte nicht mehr zurück in die Kälte und in Spanien leben. Mein Herz krampfte sich zusammen und ich habe nach einer Lösung gesucht. Doch wo können drei Frauen ein Geschäft beginnen und ein neues Leben aufbauen? Da blieben nicht viele Optionen über, berücksichtigt man die sozialen, gesellschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen. So kam ich auf Gran Canaria. Wir verkauften alles und sind hergezogen.“

Auf meine Frage, ob sie denn nicht Angst hätte zu scheitern antwortete sie: „Nein, ich könnte überall leben, denn ich bin ein Aufstehmännchen. Würde man mich ohne irgendetwas auf der Straße in der Fremde aussetzen, dann hätte ich spätestens nach einer Woche meine Beine auf dem Boden. Und wenn es hier nicht klappt? Die Welt ist groß und es gibt auch anderswo schöne Plätze“, sagt mir die selbstbewusste furchtlose Frau.

Mut & Stil

Die drei sind ein eingespieltes Team, die ihre Sache gern und gut machen. Sara ist in der Küche und hat viele Tricks von Mama gelernt und Lara ist im Service und betreut ihre Gäste auf charmante Weise. Der gute Stil dieser drei Damen manifestiert sich in allen Details, von der Stoff- und Farbauswahl bis hin zu der Präsentation der Gerichte. Hier bleibt die Zeit still stehen und man vergißt tatsächlich, dass man sich inmitten einer Partyzone befindet. Die Mama ergänzt lächelnd ihre Ausführungen: „Der Anfang war schwer, das war uns klar. Doch wir wußten, dass wir Geduld aufbringen mussten, bis unser Konzept sich durchsetzt. Qualität setzt sich immer durch und langsam hat sich unsere LaBel Lounge als Geheimtipp herumgesprochen. Während anfangs hauptsächlich französische Kunden kamen, sind es heute auch Deutsche, Spanier, Holländer etc.“ 

Die äußerst positiven Bewertungen, z. B. in Google und Tripadvisor, geben ihrer Philosophie offenbar recht. Die Gerichte schmecken delikat und haben diese einzigartige exotische Note. Bei der Portionsgröße ist ‚frau‘ auch sehr großzügig, wie ich mich mehrmals überzeugen konnte. Die Dame des Hauses erklärt: „Ich habe immer Angst, die Gäste könnten hungrig weggehen. Die Gewürzmischungen mache ich alle selbst. Das habe ich von der Pike auf gelernt, denn meine Schwiegermama war Köchin im arabischen Königshaus. Die aufwändigen Mischungen bestehen aus mitunter über zwanzig verschiedenen Kräutern, unser streng gehütetes Geheimnis der Gerichte.

International trifft auf Orient

Die Gerichte haben orientalische Einflüsse, beispielsweise aus der marokkanischen, libanesischen und türkischen Küche. Die Auswahl ist klein, aber fein. Die Menükarte besteht nicht aus Papier, sondern iPads, die auf eine Holzplatte gespannt sind. Sehr trendy, wie ich finde.

Ein Blick auf die Speisen

Zur besseren Orientierung erlauben wir uns einige Kreationen mit Preisangabe zu präsentieren, wenngleich wir nicht sagen könnten, was uns aus all diesen kulinarischen Köstlichkeiten am Besten geschmeckt hat.

• Mezze ist der idealer Starter. Drei kleinere Portionen bestehend aus Hummus, Feta und Olivenmix und dem Muhammara Salat (7,50 Euro). Weitere exotische Tapas bzw. Fingerfood wären das Steak-Sandwich mit warmer Senfsauce (6 Euro) bzw. die Hot Feta Fingers mit Chilly Soße (6 Euro, siehe Foto 01).

• Bei den Tajine-Gerichten^[1] haben Sie gleich drei zur Auswahl: Lamm mit Zitrone und grünen Oliven (11,50 Euro), Fleischbällchen in Tomatensauce (9.00 Euro, siehe Foto 03) oder die Tajine Royal auf traditionell marokkanische Art mit verschiedenem Fleisch, Aprikosen, Mandeln und Pflaumen (9,50 Euro).

• Wenn Sie auf süß/saure Gerichte stehen, dann wird Ihnen der iranische Hühncheneintopf „Khoresh Fesenjan“ mit Granatapfel, Nüssen und Kräutern zusagen (9,50 Euro, siehe Foto 02).

• Besonders stolz ist man auf die traditionelle türkische Pizza „Lahmacun“, die gerollt serviert wird und mit Salat, Gemüse und Knoblauch-sauce angerichtet wird (7,50 Euro).

• Fleischtiger können aus zwei Filetgrößen wählen, die mit Gorgonzola und Knoblauchbutter oder grüner Pfeffersauce offeriert werden (120 gr für 8,50 Euro oder 250 gr für 16,50 Euro). Hausgemachte Burger mit feiner Garnitur schlägt mit 7,50 Euro zu Buche.

• Zwei Portionsgrößen gibt es auch bei den deliziösen Riesengarnelen mit Petersilie (5 Stk. für 9,50 Euro bzw. 10 Stk. für 18,50 Euro, siehe Foto auf der Seite davor)

• Das Gemüse-Kokos Curry à la thailändische Art hat einen scharfen Pfiff.

• Die drei Salate auf der Karte kosten jeweils 7,50 Euro und bedienen jeden Geschmack. Der Muhammara Salat (siehe Foto 04) mit Ruccola, gerösteter Paprika, Granatapfel, Nüssen und Kräutern wird mit mexikanischen Tortillas gereicht. Der gemischte Sala mit geräuchertem Fleisch (Rind und Truthahn) brilliert mit der hausgemachten Senfsauce. 

• Die Desserts belegen die Internationalität der gastronomischen Ausrichtung des Restaurants Label Lounge, von den arabischen Küchlein (6 Euro) bis hin zu den französischen Pfannkuchen mit belgischer Schokolade und selbst gemachtem Vanilleeis (6,50 Euro).   

Fazit: Aufmerksames, freundliches und kompetentes mehrsprachiges Personal, ein schönes Ambiente für neue Geschmackserlebnisse ohne dabei das Portemonnaie sehr weit öffnen zu müssen. Eine lockere Atmosphäre zum Entschleunigen. Menschen mit speziellen Diätbedürfnissen (laktosefrei, glutenfrei oder für Zuckerkranke) werden genauso glücklich sein, wie Vegetarier und Veganer. Fans der Shishas werden mit der großen Auswahl an Tabak fündig, ebenso wie Liebhaber von Cocktails. Unser Viva Tipp im Dezember.  

KONTAKT

Restaurant LaBel Lounge
Shisha & Cocktail Bar
C. C. Yumbo Zentrum, mittlere Etage, Local 21109
Avda. Estados Unidos 43
Playa del Inglés, Gran Canaria
Tel.: 928 38 93 27
Geöffnet: Täglich von 18.00 bis 2.00 Uhr, dienstags Ruhetag.

www.labellounge.eu