In einem inflationären Umfeld, wie dem gegenwärtigen, werden Produzenten durch Preiserhöhungen noch mehr unter Druck gesetzt und mitunter gezwungen unter den Produktionskosten zu verkaufen. Alicia Vanoostende, die kanarische Regionalministerin für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei, hob hervor, dass es jetzt notwendiger denn je sein, dass das Gesetz zum Schutz der Produzenten auch eingehalten wird und sie den Preis erhalten, den sie verdienen.
Die Kanarischen Inseln werden, neun Jahre nach der Verabschiedung des Gesetzes über die Lebensmittelkette, damit beginnen, diejenigen zu bestrafen, die sich nicht an das Verbot halten, landwirtschaftliche Erzeugnisse unter ihren Produktionskosten zu verkaufen. Jeder Akteur in der Kette muss mindestens die Kosten des vorhergehenden Glieds tragen, so dass Landwirte und Viehzüchter nicht mehr gezwungen werden können, mit Verlust zu verkaufen. Im September 2022 werden die Kontrollen über die Einhaltung beginnen.
