Am 9. Juni 2022 wurde im Bauernmuseum auf Lanzarote ein neues Buch vorgestellt, dass die einzigartige und ungewöhnliche Agrikultur auf Lanzarote zum Inhalt hat. Das Buch „Weiden im Wind. Zähmung des Wassers. Das Feuer schüren“ ist mit kunstvollen Fotos anschaulich bebildert. Text: Mariajo Tabar. Fotos von Gerson Díaz.
Die Bodenbeschaffenheit der Insel und die traditionellen Anbaumethoden sind einige der Themen, die in diesem Buch behandelt werden. Weitere Abschnitte sind Wasserwirtschaft sowie der Dokumentation des ethnografischen und kulturellen Erbes, das mit dem Leben auf dem Lande verbunden ist.
Das Casa-Museo del Campesino in der Gemeinde San Bartolomé auf Lanzarote wurde von César Manrique entworfen, der damit den Bauern anhand der veranschaulichten Architektur, Agrikultur und Kunsthandwerk Tribut zollt. Das angeschlossene Restaurant bietet traditionelle kanarische Gerichte, wie z. B. Hirsebrühe, Ziegenfleischeintopf, Tintenfisch mit grüner Mojosoße, Sancocho canario und der Wrackfisch-Eintopf. Ergänzt wird das Angebot mit einer feinen Auswahl der besten Weine der Insel.
