„Über den Wolken ... muss die Freiheit wohl grenzenlos sein“, oft muss ich an diese Liedtextzeile denken, wenn ich einen spektakulären Ausblick genieße. Wir Menschen streben nach oben, wollen Über- und Ausblicke. Angeblich sei uns dies im Laufe der Evolution in den Genen verinnerlicht worden, denn so habe man mögliche Feinde schon von der Ferne sehen können … Sind vielleicht deshalb auch Restaurants mit Ausblick dermaßen beliebt? Ein sensationelles habe ich vor zwei Wochen besucht, das höchst gelegene in der Hauptstadt Las Palmas, dass es wert ist, vorgestellt zu werden.
AC Marriott - ideal zentral - mit Blick
Neben dem Hafengelände von Las Palmas de Gran Canaria überragt ein zylindrisches Gebäude in, zugegebener Weise, nicht sehr modern anmutender Architektur die umgebenden Häuser und bildet durch seine imposante Höhe eine Art Orientierungspunkt. Irgendwann lernte ich, dass es sich um das AC Hotel by Marriott handelt das in seiner Dachterrasse angeblich ein Restaurant und darüber sogar ein Schwimmbad beherbergt. Wie schön muss das sein, da oben zu speisen oder sich ein Sonnenbad zu gönnen mit Blick über die Stadt? Wenngleich Schönheit im Auge des Betrachters liegt, lasse ich mich von der für mich wenig ansprechenden Fassade nicht ‚beeindrucken‘ und reserviere in dem Restaurant einen Tisch. Wir waren zu viert.
Überraschenderweise bietet die innenarchitektonische Gestaltung mit seinem zeitgemäßen Design einen Kontrast zur altbacken wirkenden Fassade. Vor einigen Jahren wurde es umfassend renoviert und geschmackvoll neu möbliert. Wir betreten den Lift und wählen die 23. Etage, dort befindet sich nämlich das schöne Restaurant. Hier war ein Innendesigner am Werk.
Las Palmas von oben - einzigartige Panoramen mal 360°
Wir haben einen Tisch am Fenster und wir alle waren von dem Ausblick, der sich durch die hohen Fensterscheiben rundum ergab, überwältigt. Blick auf den Hafen, auf die Bucht, den Parque Santa Catalina, das Auditorio Alfredo Kraus und den Strand sowie auf La Isleta in nördlicher Richtung. Unter uns hetzen die Menschen wie Ameisen durch die Gegend und man fühlt sich erhaben, im wahrsten Sinn des Wortes. Es gibt zwar keine Stoffservietten und Tischtücher, aber das passt auch nicht in dieses frische unkonventionelle Konzept und stört uns somit nicht.
Eine Kostprobe
Ich beschreibe Ihnen am Besten einen Auszug der ‚Testgerichte‘ unseres Besuchs mit Angabe der Preise, und Sie können selbst entscheiden, ob das nach ihrem Gusto wäre. Der Chef Fabian kochte an diesem Abend für uns - höchst zufriedenstellend. Ideal ist, wenn man sich mehrere Gericht á la tapas nimmt und teilt.
• Kroketten mit Jamón Ibérico (01), sehr fein im Geschmack, außen mit zarter Kruste und innen cremig (9 Euro)
• Papas Negras mit Mojo-Soße und Ali-oli (04) mit kanarischen Bananen - kleine Runzelkartöffelchen mit schwarzer Schale, eine kanarische Delikatesse (9,50 Euro)
• Im Teigmantel frittierte Auberginen (02) mit Humus und Honig (9,50 Euro)
• Brioche mit Gambas „Hot Dog Langostino“ mit Avocado aus Mogán (10,50 Euro)
• Wolfsbarsch Ceviche (05). Das ist eine peruanische Spezialität, bestehend aus klein geschnittenem rohen Fisch, der mit Limettensaft mariniert wird und mit Gewürzen, wie z. B. Zwiebeln abgeschmeckt wird) in unserem Fall mit roten Rüben und Kartoffelpüree (13 Euro)
• Schweinsbäckchen mit rotem Curry serviert auf Maislaibchen „taco mex“ (03), fein abgeschmecktes zartes Fleisch und knusprige Tacos (14,50 Euro)
• Hamburger mit Räucherkäse und Schulter des iberischen Schweins, sehr saftig und großzügige Portion, mit gebackenen Kartoffeln (13,50 Euro)
• Thunfisch Tataki auf knusprigem Reis mit Katsuobushi-Soße (16,50 Euro), exotischer Geschmack
• Schokoladentörtchen mit Mousse de Gofio und Bananenkonfitüre (5,50 Euro)
• Brioche in Schokaladensoße mit Apfeleis (06) (5,50 Euro)
• Weiße Schokolade mit Pistazieneis (5,50 Euro)
• Tropische Früchte mit Mangoschaum (5,50 Euro)
Fazit
Ich habe erst einmal dort gespeist und kann daher nur die Momentaufnahme unseres Besuchs bewerten. Das Servicepersonal ist bemüht, enttäuscht aber ein wenig hinsichtlich Kompetenz, macht dies jedoch mit seiner Freundlichkeit wett. Obwohl die Gerichte frisch gemacht sind und mit kreativen Geschmackskombinationen aufwarten, werden anspruchsvolle Gourmets kaum zu beeindrucken sein. Die Qualität ist allerdings sehr gut und es schmeckt auch, nur die Preise sind aus unserer Sicht nicht ganz gerechtfertigt. Dafür punktet es mit der einzigartigen spektakulären Aussicht, bei der man vom Sonnenuntergang bis in die Nacht die Verwandlung der Stadt erlebt. Es ist wohl die schönste Aussicht in Las Palmas de Gran Canaria und ein Ort für romantische Abende, bei denen Sie mit der Originalität auf jeden Fall überzeugen werden!
Tipp: Das Hotel ist aufgrund seiner zentralen Lage zwischen dem Hafen und dem Las Canteras Strand auch für einen Wochenend- oder Kurztrip ideal. Viele Sehenswürdigkeiten kann man von hier aus zu Fuß bequem erreichen. Das 4-Sterne Hotel bietet die üblichen Annehmlichkeiten der Marriott Gruppe, wie beispielsweise einen kostenlosen Hi-Speed Internetzugang und einen kostenlosen Flughafen-Transferservice. Die Preise sind vergleichsweise moderat, Zimmer ab 81 Euro.
Kontakt
AC Restaurant Hotel Gran Canaria by Marriott Las Palmas (in der 23. Etage)
c/Eduardo Benot 3
35007 Las Palmas de G.C.
Geöffnet: 13.00 - 16.00 Uhr (Kaffee, Kuchen) und Warme Küche Restaurant 20.00 bis 23.00 Uhr, keine Reservierung erforderlich. Tel.: (+34) 928 266 100
Das Restaurant ist ebenfalls für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich.
Anmerkung: kleine Snacks, Kuchen und Kaffee auch tagsüber, doch die warme Küche ist erst ab 20.00 Uhr geöffnet.
