Auf den Kanaren wird insgesamt in etwa gleich viel Weiß- und Rotwein produziert. Was die Produktionsmenge betrifft ist die Provinz Teneriffa führend, wo dreieinhalbmal mehr als in Las Palmas produziert wird. Es muss vorurteilsfrei der Insel Teneriffa auch eine Dominanz hinsichtlich der Qualität zugesprochen werden, deren Weine die meisten internationalen Prämierungen erzielen können. Fünf der zehn D.O. Weinregionen befinden sich auf Teneriffa (siehe Skizze links).
Die Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft und Forschung wird weiter intensiviert. Im Vorjahr übernahm Prof. Jesús de las Heras Roger, der einen Lehrstuhl für Chemie und Pharmazeutische Technologie an der Universität von La Laguna auf Teneriffa inne hat, die Position des Direktors für Agro- und Weintourismus des Kanarischen Instituts für Agrar- und Lebensmittelqualität. In den letzten beiden Dekaden hat Teneriffa ihr Angebot für den Enotourismus sukzessive ausgebaut und bietet mit gleich fünf D.O. zertifizierten Anbaugebieten und herrlichen historischen Weingütern und Bodegas jede Menge Potenzial für weiteres Wachstum.
Weinrouten erfreuen sich bei Touristen einer immer größeren Beliebtheit und werden von spezialisierten Reiseleitern angeboten, wie z. B. jene Ruta de Vino auf Lanzarote, wo sich die Bodegas die Türklinke in die Hand reichen und hinsichtlich Qualität, modernem Design und Corporate Identity ein Vorbild sind.
Der Enotourismus ist noch eine Nische und wurde beispielsweise auf La Gomera erst vor drei Jahren gestartet. Die spanische Sommelier-Schule in Madrid veranstaltete im Juni 2023 erneut einen Kurs „Conoce Canary Wine“, der die Besonderheiten zum Inhalt hatte bzw. die kanarischen Weine bekannter machen sollte. Teilgenommen haben u. a. Fachjournalisten.
Der 7. Internationale Fachkongress Enotourismus der WTO (World Travel Organization) fand am 22. November 2023 in Rioja statt, der dieses Mal unter dem Motto „Integrativer, nachhaltiger und digitaler Weintourismus: Aufbau eines stärkeren territorialen Zusammenhalts“ stand.
Entschleunigung und individuelle Genussreisen ‚en vogue‘
Der Enotourismus bzw. Weinreisen gewinnen bei Individualreisen immer mehr an Bedeutung. Diese Sparte läuft seitens der WTO (World Tourism Organization) als eine Subkategorie im Gastrotourismus. Dabei sind diese durch die schönsten Weinanbaugegenden Frankreichs, der Toskana längst mehr als nur ein Geheimtipp. Am amerikanischen Kontinent sind Argentinien, Chile, Mexiko und die USA (Kalifornien) dafür bekannt. Dieses Segment erfreut sich weltweit einer stark wachsenden Nachfrage. In Italien generieren beispielsweise fünf Mio. Eno-Touristen einen Umsatz von etwa 2,5 Milliarden Euro. Spanien zählt mit Kalifornien zu den Pionieren in der Vermarktung von Weintourismus und forciert diesen seit den 2000-er Jahren als Alternative zum Badeurlaub und verfügt heutzutage über etliche zertifizierte Weinrouten.
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Verweise (www.viva-canarias.es)
1)Viva Canarias Nr. 192 vom 1.10.2022 „Wanderung: Zwischen Weinbergen und Vulkanen, die Wanderung mit Profi Sofie Hendrikx
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siehe auch
Die Geschichte des kanarischen Weinanbaus - ein Blick zurück
Kanarische D.O. Weine (Denominación Origen) und Bodega Monje
Weinwirtschaft heute: Trend Enotourismus
CERVIM: Kanarische Weine überzeugten beim Mondial des Vins Extrêmes 2023
