Derzeit erkranken 1 bis 2 Prozent der Bevölkerung an Gicht, die die Folge von andauernd erhöhtem Harnsäurespiegel im Blut ist. Dieses Phänomen ist in den Wohlstandsgesellschaften Europas und Nordamerikas mit ansteigender Häufigkeit zu...
Das grüne Kultgemüse ist wieder in. Viele Spitzenköche verarbeiten Spinat in der gehobenen Gastronomie. Und bei uns hat der Opa damit Begeisterung geweckt. Das Erfolgserlebnis war sicher und die Kultur schnell und einfach. Man muss dafür noch nicht einmal die Muskeln...
Die Kiwi hat in den vergangenen 30 Jahren eine steile Karriere hingelegt. Außen haarig, innen erfrischend saftig und darüber hinaus auch noch gesund. Die aus dem warmen Südosten Chinas stammende Pflanze mag subtropische Wärme und gedeiht darum hier sehr gut....
Gastbeitrag von Gärtnermeister Schumacher: Der eigene Garten bringt Sicherheit und Wohlbefinden, jetzt mehr denn je! Nach den immer wieder erscheinenden Meldungen über die so genannte Bio-Lüge, finden wir wieder zu den Wurzeln zurück. Der den Deutschen anhaftende...
Nach meinem Artikel in der letzten Ausgabe des Magazins VIVA Canarias „Der eigene Garten bringt Sicherheit“ habe ich förmlich die traurigen Gesichter derjenigen vor Augen, die keinen Garten haben. Aber das ist doch noch lange kein Grund gleich zu verzagen. Alle haben...
Schon viele Poeten, Dichter und Schriftsteller lobten das Land in dem die Zitronen blühen. Heute leben wir selber in so einem Land und oft fallen uns diese Kostbarkeiten der Natur gar nicht mehr so besonders ins Auge. Wir sollten wieder viel mehr auf die unermesslichen Schätze...
Noch vor wenigen Jahren wuchsen in den meisten Gärten hauptsächlich Heil- und Küchenkräuter, wie z. B. Pfefferminze oder robuster Garten-Salbei. Alles andere war verschwunden oder ganz einfach in Vergessenheit geraten. Die Wirtschaft hat uns manipuliert und...
Die ursprünglich aus Afrika stammende unscheinbare Wüstenlilie gehört mit über 300 Arten zu den umfangreichsten Pflanzengruppen dieser Welt. Von Cleopatra über Alexander den Großen bis hin zu Christoph Kolumbus, überall war Aloe Vera bekannt und...
Sind Sie neidisch auf Gartenbesitzer? Dazu gibt es keinen Grund, denn viele tolle Köstlichkeiten gibt’s auch vom Balkon. Eines Tages beobachtete ich in einem Gartencenter in Deutschland, wie eine Kundin sich mit der Angestellten unterhielt. Unschlüssig drehte die Frau...
Heute möchte ich sie dazu überreden in ihren Gärten auch mal Dinge zu versuchen, die hier gar nicht so alltäglich sind. Vor einigen Jahren noch war es eine absolute Rarität auf den Bauernmärkten, wenn überhaupt, mal Kohlrabi zu finden. Diese für uns...