Mit der Eroberung der Kanarischen Inseln startete ein reger Austausch von Waren, Pflanzen und Tieren, wie beispielsweise den Hühnern. Anfang des 16. Jhdts. wurden resistente Hühnerrassen aus Andalusien importiert, die sich an die hiesigen klimatischen Bedingungen gut anpassten....
Ferdinand Graf von Zeppelin (1838 - 1917), schrieb mit seiner Erfindung der sogenannten Starrluftschiffe Geschichte in der Aeronautik, die leider so tragisch mit dem dramatischen Absturz der Hindenburg LZ129 im Mai 1937 vor New Jersey endete. Dabei sind diese ursprünglich für die...
Las Palmas de Gran Canaria hat viele Gesichter. Eine Altstadt, die vor über 500 Jahren gegründet wurde und deren Geschichte so eng mit der Entdeckung der Neuen Welt verwoben ist. Dahinter schlängeln sich die neuen Stadtbezirke wie bunte Mosaike die Hügelketten...
Ganz schön schmutzig geht es normalerweise in der letzten Septemberwoche beim Volksfest „Traída del Gofio y Agua“ im ansonsten penibel sauberen Hauptstädtchen Agüimes zu. Eine feucht-fröhliche Karawane gut gelaunter Dorfbewohner zieht von...
Genauso wie Spanien sein „Goldenes Zeitalter“ (Siglo de Oro) den Eroberungen und die damit verbundenen Plünderungen ganzer Kulturen in fernen Ländern der „Neuen Welt“ verdankte, so hat auch Portugal während der Kolonialisierungen...
Hätten wir wirklich normale Zeiten, dann würden wir im Monat August in den Genuss von vielen Volksfesten kommen. Sie sind die Seele der Kanarier und bringen uns auf wunderbare Weise ihren Brauchtum und ihre Kultur näher. Mit jeder Menge Musik, Tanz und gutem Essen bei den...
Über Wein lässt sich endlos plaudern und mit Wein unendlich sinnieren, was Traube, Anbau, Ernte und Geschmack betrifft. Spanien zählt weltweit zu den führenden Weinproduzenten und belegt den 3. Platz hinsichtlich der Menge und bei...
Im Juli wurde die aus Berlin stammende Mirjam Rücke als „ceramista‟ in die FEDAC Vereinigung der kanarischen Kunsthandwerker aufgenommen und anlässlich dieses Ritterschlags machen wir uns auf den Weg nach Firgas, wo sie ihr Atelier eingerichtet hat. Künstlerisches...
Es ist selten, dass man einem Rezept ein Datum und eine Person zuordnen kann, bei der süßen Nachspeise „Polvito Uruguayo“, die Gran Canaria zügig eroberte, ist es ausnahmsweise so. Wie der Name schon andeutet, liegt der Ursprung in einem entfernten Land,...
Spanien ist eine Käsenation und punktet regelmäßig bei internationalen Wettbewerben, wie z. B. dem renommierten World Cheese Award.3) Auch auf den Kanarischen Inseln wird qualitativ hochwertiger Käse in traditioneller Weise hergestellt und die Qualität der...