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CERVIM: Kanarische Weine überzeugten beim Mondial des Vins Extrêmes 2023
Am 1. Dezember 2023 fand in Rom der 31. Internationale Wettbewerb von ‚heroischen Weinen‘ statt, die unter extremen Bedingungen in Bergbauregionen angebaut werden. Von den ca. 800 Einreichungen konnten die Kanarischen Inseln 32 Gold- bzw. Supergoldpreise und vier Sonderpreise...
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Kanarische D.O. Weine (Denominación Origen) und Bodega Monje
Auf den Kanaren wird insgesamt in etwa gleich viel Weiß- und Rotwein produziert. Was die Produktionsmenge betrifft ist die Provinz Teneriffa führend, wo dreieinhalbmal mehr als in Las Palmas produziert wird. Es muss vorurteilsfrei der Insel Teneriffa auch eine Dominanz...
Weinwirtschaft heute: Trend Enotourismus
Auf den Kanaren wird insgesamt in etwa gleich viel Weiß- und Rotwein produziert. Was die Produktionsmenge betrifft ist die Provinz Teneriffa führend, wo dreieinhalbmal mehr als in Las Palmas produziert wird. Es muss vorurteilsfrei der Insel Teneriffa auch eine Dominanz...
Die Geschichte des kanarischen Weinanbaus - ein Blick zurück
Die Weinlese 2023 - Glück gehabt. Trotz der vielen Hitzewellen des vergangenen Jahres dürfen sich die kanarischen Winzer auf eine erfreuliche Erfolgsbilanz freuen und zwar sowohl aus qualitativer als auch aus quantitativer Sicht. Die Produktionsmenge auf den Kanarischen Inseln...
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Entdeckt: Restaurant Atlantico
Ángel Francisco Santana - Restaurant Atlántico, Playa del Inglés Ein Restaurant auf Gran Canaria zu eröffnen erfordert ein gewisses Maß an Mut, denn immerhin weist die Insel eine der größten Gastronomiedichte des Landes auf. Eine klare...
Ananasproduktion Kanaren: Die Piña Tropical in der Krise
Schon kurz nach der (Wieder)Entdeckung Amerikas im Jahr 1492 gelangten viele exotische Pflanzen auf die Kanarischen Inseln, wie wir in unserem interessanten Bericht in der letzten Ausgabe vom 1. November 2023 erläuterten (nachzulesen auf unserer Webseite). Für Botaniker waren die...
Öko-Trend - die "goldene Kuh" auch auf den Kanaren und die Bio-Siegel
Unsere Ernährung beeinflusst die Gesundheit in enormem Ausmaß, allerdings reicht es nicht ‚nur‘ auf eine ausgewogene Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse zu pochen. Wie diese Agrarerzeugnisse produziert wurden ist ein viel wichtigerer Faktor, denn durch...
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Geschichte der kanarischen Vielfalt bei Obst und Gemüse
Nicht nur ein El Dorado für Vegetarier sind die Kanarischen Inseln aufgrund ihrer Obst- und Gemüsevielfalt, die auch exotische Spezies umfassen. Hier müssen diese keine langen Lieferwege zurücklegen, um ihre volle Geschmacksintensität durch die natürliche...
Kürbisse, auch ohne Halloween ein Star, nicht nur auf den Kanaren
Viva Canarias Online vom 7. Oktober 2023 | Was das Ei zu Ostern ist der Kürbis zu Halloween. Dass sich die Canarios gerne verkleiden, beweist mit welcher Intensität und Ausgelassenheit sie den Karneval feiern. So kommt es gelegen, dass der Halloween-Brauch am 31. Oktober...
Subventionen für Kanarische Bananen, Kontrolle inklusive
Keine Banane mundet so süß wie die kleine „Plátano de Canarias“, die mit ihrem intensiven Aroma, der saftigen Geschmeidigkeit und dem sanften Biss die Gaumen verwöhnt. Ende des 19. Jhdts. avancierten die kanarischen Bananen zum Exportschlager und...