Feinschmecker sehen der Veröffentlichung des jährlichen Michelin Guide fiebernd entgegen, damit sie sich auf neue kulinarische Entdeckungsreisen begeben können. Am 22. November 2022 wurde in Toledo die nächste Edition „Michelin Spain & Portugal 2023“...
Das spanische Unternehmen Aquanaria geht auf das Jahr 1973 zurück und ist eng mit der Geschichte des Gründers Gustavo Larrazábal verbunden, der vor mehr als drei Jahrzehnten in die Aquakultur einstieg und eine Zucht von großen Seebarschen mit hervorragender...
La Fabrica wurde 1918 von D. Ernesto González Pérez gegründet, der mit handgedrehten Zigarren nebenberuflich begann. Er baute auf seinen eigenen Plantagen in der Zone von Montealto auf La Palma an, daher auch der Name. Pérez fuhr anfänglich persönlich...
Obwohl das Rauchen heutzutage nicht mehr salonfähig ist, gibt es eine hart gesottene Gemeinschaft, die dem ‚blauen Dunst‘ nicht abschwören kann bzw. möchte. Natürlich will ich nicht den Tabakkonsum bewerben, an dessen Folgen laut Weltgesundheitsorganisation...
Die kanarischen Weine haben eine jahrhundertelange Tradition und wurden schon im 16. Jhdt. höchst geschätzt, bis hin am Königshof. In den letzten Jahrzehnten hat auch das internationale Klientel die hiesigen Tropfen wiederentdeckt. Das verdankt der Archipel nicht zuletzt den...
Historische Aufzeichnungen der Wasserverwaltung Arucas über die Wasserzuteilungen Auf Gran Canaria wäre die Landwirtschaft in vielen Gegenden nicht möglich ohne ein künstliches Bewässerungssystem, denn die Niederschläge reichen bei weitem nicht aus, um...
Das Kanarische Institut für Agrar- und Lebensmittelqualität (ICCA) führt regelmäßig Wettbewerbe durch, um die besten Produkte aus dem Primärsektor zu prämieren. Diese sollen einen zusätzlichen Anreiz für die Produzenten bieten, um höchste...
Die enge Beziehung der Kanarischen Inseln zu Großbritannien reicht Jahrhunderte zurück1) und transformierte sich von einer Hassliebe zu einer Echten. Die Spuren des Einflusses der Briten zeigen sich in sehr vielen Bereichen, wie z. B. Wirtschaft, Sport, Kultur und Gesellschaft....
Am 19. September 2022 verabschiedete sich das Vereinte Königreich von ihrer geliebten Königin Elizabeth II. mit einer Trauerfeier unter Beisein hochkarätiger Gäste, die der siebzig Jahre währenden Regentschaft auf würdige Weise Tribut zollte. Auch das...
Mogán ist eine der wichtigsten Tourismusgemeinden auf den Kanarischen Inseln und vor allem aufgrund des pittoresken Küstenorts „Klein Venedig“ sowie dem Amadores Strand bekannt. Die Hauptstadt befindet sich jedoch im Landesinneren im Valle de Mogán.1) Das...